• Backwerke,  Rezepte

    Sündige Schokoladen Muffins mit Pekannuss-Karamell-Kern

    Heute war mal wieder einer dieser Sonntage, die selten vorkommen: Wir standen mit dem Wissen auf, dass wir heute absolut nichts vorhaben. Absolut gar nichts, nicht einmal einen Termin oder eine Verabredung und tatsächlich auch keine Motivation für einen spontanen Ausflug. Kaum zu glauben, aber es war mal wieder so weit: Ein Zuhause-Tag! Die drei Bs: Bücher, Backen, Blog Auch wenn mein Freund und ich beide sehr unternehmungslustig sind und viel zusammen erleben, ab und an tut es mir auch mal wirklich gut, einen entspannten Sonntag zuhause zu verbringen. Dann habe ich genug Zeit für die Dinge, die sonst oft zu kurz kommen: Ein gutes Buch lesen, Blogartikel schreiben und:…

  • Backwerke,  Rezepte

    Wenn der Herbst ein Kuchen wär: Möhrenkuchen mit Nüssen und Frischkäse Frosting

    Mit Karottenkuchen, Rüblitorte, Möhrenkuchen und wie man das Backwerk sonst noch nennen kann, konnte ich bis vor kurzem noch gar nicht so viel anfangen. Gemüse und Nachtisch ging für mich irgendwie nicht zusammen und ich konnte mir nicht vorstellen, wie diese beiden gegensätzlichen Komponenten zusammenpassen sollen. Aber wow, wie kann man sich täuschen. Apfelkuchen vs. Möhrenkuchen Auf einer Fortbildung zum Thema Kommunikation, die ich vor einiger Zeit besucht habe, wurden mir die Augen geöffnet. Und das lag nicht an den bemerkenswerten Schulungsinhalten und dem Wissen, dass ich mich in Zukunft perfekt am Telefon melden und jedes Gespräch kommunikativ meistern werde, sondern an der Kuchenpause um 15 Uhr. Während alle direkt…